2024年4月

体を温める鍋料理【前編】

  • 2024.04.01
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

こんにちは、Hiromi’s Kitchenです。

 

 

 

寒い日が続いている今回のお題は『体を温める鍋料理』です。

体も温まり野菜もたくさん食べられる一人鍋を紹介しますね。

 

キャベツ・大根・人参・エノキ・シメジ・豚肉を食べやすい大きさに切ります。

 

鍋に油を入れ温め、ニンニクチューブを香りが出るまで炒めます。

 

 

豚肉を入れ炒めます。

一旦鍋から豚肉を取り出します。

 

適量の水を入れます。

 

味噌大さじ1

 

みりん大さじ1

 

料理酒大さじ1

 

 

鶏がらスープ・すりごまを適量

 

お好みで豆板醤を入れ混ぜ合わせます。

 

それでは後編で

 

 

       

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