体を温める鍋料理【前編】
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こんにちは、Hiromi’s Kitchenです。
寒い日が続いている今回のお題は『体を温める鍋料理』です。
体も温まり野菜もたくさん食べられる一人鍋を紹介しますね。
キャベツ・大根・人参・エノキ・シメジ・豚肉を食べやすい大きさに切ります。
鍋に油を入れ温め、ニンニクチューブを香りが出るまで炒めます。
豚肉を入れ炒めます。
一旦鍋から豚肉を取り出します。
適量の水を入れます。
味噌大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
鶏がらスープ・すりごまを適量
お好みで豆板醤を入れ混ぜ合わせます。
それでは後編で
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