2021年7月

Hiromi`s kitchen 2021.7『夏バテ防止メニュー』

暑い夏がやってきました💦

夏バテは複数の原因が重なって起きるそうですが、ご存知でしたか❓

暑さによって強いストレスと脱水が起きたり、食欲が落ちるためエネルギー不足になったり、冷たいものばかり食べるため消化力が低下したり、室内外の温度差が激しいため自律神経が乱れたり…

こうした原因が重なって夏バテは引き起こされるそうです。

学生時代は毎日毎日炎天下でクラブ活動をし、暑さと疲労で食欲がなく、そんな時でも食べれたのが『そうめん』でした。

今回は食欲の落ちがちな夏でも喉を通りやすい『そうめん』で夏バテ解消レシピをお届けします。

その名もHiromi`s kitchen🎵

そうめんの栄養素ですが、

・1つ目が炭水化物です。体のエネルギー源となります。

・2つ目が食物繊維です。お米の4倍です。

・3つ目がモリブデンです。ミネラルの一種で貧血にお勧めです。

・4つ目がタンパク質です。肌や髪のパサつきの予防。冷え性予防にも効果的。

・5つ目がセレンです。活性酸素の除去や抗酸化作用。アンチエイジングにも効果的。

栄養の詰まったそうめんですが他の食材と組み合わせ飽きずに栄養価をアップをさせましょう！

誰でも簡単納豆そうめん麺つゆをかけてどうぞ。

ちょっと手を加えて豚しゃぶサラダそうめん。こちらも麺つゆをかけて頂きます。

一旦はここまでで、次回はもうひとつのレシピを紹介したいと思います。

それではまたお会いしましょう！！