2021年6月

こんにちは…

大王小規模多機能の東です

紫陽花が雨に生える季節となりました

またまた締め切りギリギリで作業をしています

さて今回は、というと…

これから夏野菜がたくさん出回ると思いますが、

その中で”きゅうり”を使った簡単レシピを紹介します

このレシピは去年友達に教えてもらい、この時期にピッタリです

今年も何回か作っています！

【きゅうりの美味しいレシピ】

　材　料　　　　　　　（　　）内は私が作っている分量

・きゅうり　　500ｇ　約4本から5本

・砂糖　　　　50ｇ

・塩　　　　　12ｇ　（少し塩分控えめにて10ｇかな）

・味の素　　　少々　（5振りほどです）

・生姜　　　　適宜　（1かけ）

・しその葉　　適宜　（3枚から5枚）

・唐辛子　　　好みで（1本）

・酢　　　　　好みで（10ｇぐらい）

作り方

①　きゅうりは味が染みるように少し皮をむき、1口大の乱切りにする

②　すべての材料をジッパーに入れ、袋ごともむ（空気を抜いてジッパーを締める）

③　冷蔵庫で、半日から1日で出来上がり

あっさりしていて、食感も良く、そのまま食べても美味しく、ご飯も進みます

皆さんもぜひ作って見て下さいね💛

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