2021年6月

きゅうりの美味しいレシピ💛

  • 2021.06.11
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

こんにちは…

大王小規模多機能の東です

紫陽花が雨に生える季節となりました

またまた締め切りギリギリで作業をしています

 

さて今回は、というと…

これから夏野菜がたくさん出回ると思いますが、

その中で”きゅうり”を使った簡単レシピを紹介します

このレシピは去年友達に教えてもらい、この時期にピッタリです

今年も何回か作っています!

 

 

 

 

 

 

 

【きゅうりの美味しいレシピ】

 材 料       (  )内は私が作っている分量

・きゅうり  500g 約4本から5本

・砂糖    50g

・塩     12g (少し塩分控えめにて10gかな)

・味の素   少々 (5振りほどです)

・生姜    適宜 (1かけ)

・しその葉  適宜 (3枚から5枚)

・唐辛子   好みで(1本)

・酢     好みで(10gぐらい)

 

 

作り方

① きゅうりは味が染みるように少し皮をむき、1口大の乱切りにする

 

 

② すべての材料をジッパーに入れ、袋ごともむ(空気を抜いてジッパーを締める)

 

③ 冷蔵庫で、半日から1日で出来上がり

 

あっさりしていて、食感も良く、そのまま食べても美味しく、ご飯も進みます

皆さんもぜひ作って見て下さいね💛

 

 

       

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