2021年3月

ビューティフル♡

  • 2021.03.04
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

 

つまちなか居宅事業の島田です。

この美しい料理の数々を見てください。この料理を作られたのは私たちの元同僚です。当法人で120%の力で仕事をして頂き、次の夢を達成するための方法として調理専門学校に入学。

そして、1年間の学びの集大成の作品がこの写真です。

すぐに気づかれた方もいらっしゃると思いますが、「鬼滅の刃」をイメージし『全集中』で作られた料理の数々。制限時間は3時間と飾り付け30分。材料費は2000円以内、という課題の中で作られたそうですが、私が何より感動したのが手前の紫色のお花❁

なんだと思いますか?

なんとっ、紫玉ねぎで作っているのです!

 

 

 

 

アップにするとこんな感じ。

お見事でしょ♪

残念ながら味見はできませんでしたが、目でも心でも楽しませていただきました。

私に「ご利用者様のために」を叩き込んでくれ、いつも助けてくれた大好きな人生の先輩です。

十数年前に約束した、わんこそばツアーにいつか一緒に行けることを楽しみにしていま~す。

 

 

 

 

       

サイト内検索

最近の投稿

2021.07.28 障がい福祉
食欲の夏
2021.07.27 障がい福祉
小倉のひとり言48

アーカイブ

  • 2021.07 (74)
  • 2021.06 (79)
  • 2021.05 (80)
  • 2021.04 (72)
  • 2021.03 (106)
  • 2021.02 (86)
  • 2021.01 (91)
  • 2020.12 (120)
  • 2020.11 (88)
  • 2020.10 (88)
  • 2020.09 (94)
  • 2020.08 (96)