2022年7月

暑い日が続いています。早くコロナが治まり、友人と集まってBBQが出来る様になればなと思う、津DS中川です。

介護の仕事には、入浴、排せつ、食事介助等いろいありますが、これも仕事の１つです。

それは　検食！ご利用者様が食事を行う前に、検食を行い、味、柔らかさ、大きさ、適温等を調べます。

もし食事に異常があれば、すぐに厨房へ知らせて、改良して頂きます。

この日の、食事は、ご飯、鯵の唐揚げ香味ダレ、じゃが芋の煮物、小松菜の和え物、味噌汁。

ご飯の炊き加減も良く、鯵の唐揚げに香味ダレが良く合い、なすびの付け合わせも柔らかく、ご利用者様に喜ばれる食事でした。　ご利用者様にとって、食事も楽しみの１つですので、大切な業務として真剣に味わい、意見を伝えています。

もちろん、おやつの検食も行っています！！

この日は、抹茶まんじゅうと抹茶ムースでした。

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