2022年10月

最後の新米

皆さん、こんにちは本町訪問事業担当のUKです。

クライマックスシリーズも終わり、阪神タイガースは健闘した結果ヤクルトにストレート負け

日本シリーズには行くことができませんでしたが、開幕9連敗からの最下位、そこから3位はよく頑張ったと思います。
来季こそはこの悔しさをバネに日本一を目指してもらいましょ。
頼むで〜岡田さん

2005年優勝の再現をお願いします!

それはさておき

私事ですが今年で稲作をやめる事にしました。

流石に仕事と田圃の管理の両立が難しくなってきたのと

手伝ってくれる母も高齢になってきた事もあり、思い切って「終農」することにしました。

今年で最後なので

採れたての新米を1番美味しく炊いてみたい！

以前から購入を考えていた

伊賀焼の【かまどさん】

お米をといで20分浸水

中火にかけ10分程して湯気が見られたら火を止めて

20分蒸らして出来上がり！

茶椀によそっていただきます！

竈門で炊いたような、なんともいえない炊き上がりで

いつも以上に美味しく感じました。

美味しいお米でパワーアップして

運営指導に臨みたいと思います。

ではまた