2021年3月

新年度迎えるにあたり

  • 2021.03.30
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

ケアハウスの 中島です。

もうすぐ新年度!ですね。

令和3年度4月から働き始めるフレッシャーズの皆さんに心からエールを送りたいと思います。

当法人でも48人の正規職員を採用しております。着実に一歩一歩前進していただきたいと思います。

 

ケアハウスにおきましても私たちの新たなパートナーを紹介します。

新しく購入しました食器(オボンもです)と配膳車です。

 

洗心福祉会では食事について「五感で味わうもの」としています。

日々、厨房職員と共にご利用者様にいかにおいしく食事を摂っていただくか!検討を行っております。

料理の味、栄養価等と共に食器の選定についても重要なポイントとなります。また、盛り付け方についても大事であると考えています。

 

食事に合わせた食器を選定。食事の量、内容等にあわせて使用できるよう食器を選定しました。また、

オボンが黒くなり、フラットになった事で食器を認識し易くなり、食事が映える様になりました。

 

 

 

 

もう一つパートナーを紹介します。

下の写真をご覧ください。

新車の配膳車です。

温・冷にて食事を管理できるのはもちろん!

取り回しが軽くなり、職員さんも扱いやすくなりました。

 

 

 

 

 

 

使用の初日にはお祝いの意味も込め

お祝膳をご利用者様にご提供させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

食事が映え、とてもおいしそうに見えました。(勿論おいしかったです)

ご利用者様にも喜んでいただけました。

 

 

それではこの辺りで失礼いたしました。

 

 

 

 

       

サイト内検索

最近の投稿

2021.07.28 障がい福祉
食欲の夏
2021.07.27 障がい福祉
小倉のひとり言48

アーカイブ

  • 2021.07 (74)
  • 2021.06 (79)
  • 2021.05 (80)
  • 2021.04 (72)
  • 2021.03 (106)
  • 2021.02 (86)
  • 2021.01 (91)
  • 2020.12 (120)
  • 2020.11 (88)
  • 2020.10 (88)
  • 2020.09 (94)
  • 2020.08 (96)