2021年3月

皆様、ご機嫌いかがですか？鈴鹿訪問介護の山本です。3月に入り寒さも大分和らいできましたね。

このまま新型コロナウィルスもどこかへ飛んでったらいいのに…。

今回は「Hiro’s　Kitchen」番外編としてお送りしたいと思います。

実は私、この一年間で激太りしてしまいました。

巣ごもりのせいもあるのかもしれませんが、食生活による可能性も考えられるかなと。

昨年は救急車のお世話にもなり、このままではダメだと一念発起し、肉体改造に取り組むことにしました。

食事での改善を試みてみようと思い、インターネットのヤホーで色々検索して見つけたものが今回の食材です。

何の変哲もないオートミールでございます。

某業務用食品を扱うスーパー（ほぼ店名言ってる）で200円ほどで購入しました。

オートミールは健康食品としても注目されていて食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。

食物繊維が食品100g中10g前後と、他の食品と比べても非常に豊富に含まれています。

オートミールを食べることによって血中コレステロール濃度が低くなるという研究結果も報告されているそうですよ。

通常は牛乳で煮込んだりして食べるんですが、今回はネットで見つけた

「米化（こめか）」で食べてみたいと思います。

お椀にオートミールを40g、水を60ml入れ電子レンジラップ無しで500Wで1分間加熱します。

できたものがこちらです。ちょっとご飯ぽいでしょう。箸でほぐすと

よりご飯ぽくなります。

そのまま食べても良いのですが、味気ないので卵かけにしました。

通常の卵かけごはんとあまり変わらない食感です。

別の日の昼食ではハヤシライス風にて食べました。

こんな感じで米をオートミールに置き換えるような食生活をしばらく続けております。

量が少ないように見えますが、お腹で膨らむのか腹持ちが良い気がします。

これは私の体重データです。少しずつではありますが、減少傾向にあります。

もちろん全てオートミールのおかげとは言いませんが、見える化すると俄然やる気が湧いてきます。

このまま納得いくまでは続けてみようと思います。

でもまた次の問題が…。暖かくなり、スギ花粉の飛散が活発になってきました。

昔から花粉症で苦しんでいる私としては悩みのタネです。

なんか食べる事で抑える事ができたらいいのになあ。

と含みを持たせて今回は終わります。

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