初秋の風景。

初秋の風景。

  • 2020.08.21
  • 法人
  • Posted by | sensin
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みなさま こんにちは

人事課の藤田です。

 

 

8月23日は、

カレンダーでは、処暑です。

暑さがやむの意で、朝夕しだいに冷気が加わってくる時期でもありますが

まだまだ、残暑は厳しいです。

でも時折、少し風が出できて、初秋を感じる時があります。

この時期を境に穀物が育ち新米が収穫されます。

日々 秋を感じるようになってきました…

 

 

 

 

 

巨峰、無花果(イチジク)は完熟したものが美味しいですね。

やっぱり紫色の食材が出回ってきました

 

 

我が家の自家菜園は今、

ゴーヤは3品種あります。

 

普通の緑色しているモノと

緑色ですが、表面の皮がゴツゴツしていなくて、ツルンとしているモノ

白色のゴーヤは苦くないのでサラダとかに使えます。

 

 

 

 

 

そしてもう一つは

“つるむらさき”という野菜です。

サッと茹でると粘りが出て、ゴマで合えてお浸しの品にしたり

お味噌汁に入れたりと、美味しくいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今日は

夏のフレッシュな飲み物をご紹介しますね。

高茶屋西館 「KOMORIYAMA COFFEEコモリヤマコーヒー

8月のスムージーは… 梨です。

材料は、地域のコモリヤマの梨で作りました。ミントの葉を添えて…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 利尿作用(むくみ解消・二日酔いの軽減)
  • 呼吸器系の炎症を抑える(せきや痰・のどの痛みの軽減)
  • コレステロール値の抑制
  • 高血圧予防
  • 消化器系の働きを整える(便秘解消)

などの働きがあるそうです。

 

夏の旬材の梨味でとても自然なやさしい味で、

爽快なミント葉も添えられて、美味しかったです。

夏の疲れた体と心を癒してくれました。

 

 

 

喫茶に伺った日は、8月1日(土曜日)でしたが、初日にもかかわらず

限定20食のスムージーは、すでに朝から16杯の売り上げがありましたそうです‼

常連のお客様もこのスムージーを楽しみにして見えるようです‼

 

沢山のお客様にも飲んでいただけるように

限定食数を増やして欲しいと思いました。

 

 

 

 

コモリヤマコーヒーで 土曜日担当の若林さんもさすがにびっくりで

嬉しい悲鳴をあげてみえました。

 

 

 

 

9月の味を

楽しみに来店しようと思いました。

 

 

 

 

 

 

 

ほっこり談話…

 

 

 

 

 

 

最後に庭にいた『みのむし』をご紹介します‼

自分の体に葉っぱで作った、“蓑(みの)”を背負って

もぞもぞと動いているのを発見‼

虫自身が作った“蓑(みの)”をみて、出来栄えの良さに感動しました…

 

木の枝にぶら下がって冬眠しているのは、見かけたことがありますが

実際、“蓑(みの)”を背負って移動しているところを見かけたのは初めてでしたので…

自分の身を守り、子孫繁栄の為に一生懸命に生きようとしている姿を見て

再び感動しました。

 

 

 

今の私の近辺には、素朴な談話すぎて…

ほっこりしませんか?

 

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