2024年2月

鬼は外、福は内

  • 2024.02.08
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

皆様こんにちは。津第2通所のカッサーです。

まだまだ寒い日が続きますが、皆様はお風邪などひかれていませんでしょうか?

あけましておめでとうございます、と言ってからもう鬼は外、福は内、と時が過ぎるのが早くて驚いてしまいますよね。

寒い日々と言えば温かい物、節分と言えば豆を連想しませんか?

今日は津第二通所と同じ場所にある西館の喫茶で大人気の「ぜんざい」についてお伝えしたいと思います。

 

西館の喫茶店では、和紅茶やスムージー、コーヒーも人気が高く、ご利用者様が代わる代わる喫茶に行かれていますが、そのメニューの中でも「ぜんざい」は特に人気です。

冬の間の(12月~2月までの)月の後半からのみ(前半はスムージーやってます。)

という期間限定の商品ということもありますが、味が甘すぎずやさし~いんです。

 

朝一、喫茶店の職員さんが豆を洗うところから始まると、コトコト…グツグツ… 喫茶店職員さんの愛情とともに鍋で踊ること2時間!

 

この時期の第二通所には小豆の優しい香りがフワフワ~と漂っています。

(注:お陰で職員のお腹がすくのが早くなります。)

 

ぜんざいが完成するのがお昼ごろになるので、ご利用者様は昼食後のまったりタイムに喫茶店にてぜんざいを召し上がられています。

「体があったまる」「甘すぎず食べやすいから何杯でもいけそう」「これが楽しみなんさ」とのお声を頂いています。

ところで皆さんは、ぜんざいのお供の塩昆布はどのようなタイミングで召し上がりますか?

以前その話でご利用者様と盛り上がったことを思い出しました。

小豆は冷え性改善や高血圧の予防、便秘の解消等良い効果がたくさんあると知られていますよね。皆さんもぜひ積極的に小豆を摂取してみてはいかがでしょうか?

 

ただし、甘い物の摂りすぎにはご注意くださいね!

       

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