2020年2月

Hiro’s kitchen(調理の鉄人シーズン2)

  • 2020.02.23
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

皆様こんにちは。今年最初のHiro’s kitchenのお時間がやってまいりました。

 

 

 

・・・と言っても今回は私が何かを作ったのはなくスピンオフ企画となります。

昨年2月に開催し、ご好評を頂きました「調理の鉄人」がシーズン2として

帰ってまいりました。

 

2月13日木曜日の17:00から「サービス付き高齢者向け住宅つみなみシルバーケア豊壽園」

にて戦いの火ぶたが切って落とされました。参加チームは6チームで1チーム

2~3人で構成されています。手前に写っているのは昨年の覇者ですね。

 

 

 

 

 

 

今回の司会進行は伊賀訪問介護ステーションの西山リーダーです。(やや緊張気味?)

 

 

 

 

 

今回は事例に沿って調理を行いました。架空のご利用者様の生活状況、現病、嗜好など

現実にありそうなシチュエーションです。

 

 

 

 

 

 

竹下次長より食材が発表されました。ここはネタ元と同じですね。

5分間のシンキングタイムの後調理開始となりました。

皆さん我先にとお目当ての食材を調達します。

 

 

 

 

 

 

 

調理中の阿児ヘルパーの西尾ブロックリーダーです。余裕の表情ですね。

 

 

 

 

全6チームの料理が出そろいました。同じ食材を使用しても一つとして

同じ物がないのはさすがです。この後、理事長、山田専務執行役、八木施設長による試食が行われました。

 

 

 

 

 

そして皆でもぐもぐタイムです。事業所も関係なく皆でわいわい

美味しく頂きました。

 

 

 

 

 

そして審査結果の発表です。今回栄冠に輝いたのは…。

次回ブログは2/29(土)に詳細を投稿します。

 

 

 

 

 

 

 

それでは、次回をお楽しみに・・・・・・

 

       

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