2018年8月

皆様、初めまして。阿児ケアサービスセンター真珠荘の、むらやんと申します。

以後、よろしくお願いします。

毎日暑い日が続きますが、いかかがお過ごしでしょうか？

水分、塩分補給を行い、熱中症には十分お気をつけ下さい。

今回は、真珠荘の庭で取れた梅と職員が持ってきてくれました梅を使っての「梅干し作り」の様子をお伝えさせて頂きます。

私は若い頃は、食わず嫌いで梅干しを食べませんでしたが、年のせいでしょうか・・・最近は、美味しく頂くようになっております。

きっと他にも食わず嫌いがあるはず・・・

さて、そんな事はさておき、皆様、ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、梅干しには様々な効果効能がございます。

・疲労回復

・免疫力アップ

・美肌効果

・胃腸を整える

・糖尿病予防

・ダイエットなど。

ダイエットに関しましては、毎日、朝昼夕と食べると効果が表れるそうです。

まずは、こちら。ご利用者様に梅を、分けてもらっております。

続きまして、塩と砂糖で味付け調整をして頂いております。

それを、ビンの中へ投入！森本介護員に毎年指導を受けながら梅干し作りです。

今年も、ありがとうございます（＾◇＾）

これが、先日出来上がった梅干しです。

ご利用者様の食事提供時に美味しく頂いております。

先日、ＴＶを観ていて食べ合わせのクイズがあり私は、小さい頃から「梅干し＋鰻」は、食べ合わせが悪いと聞かされていたのですが・・・な　な　なんと！食べ合わせは良いそうです。

驚きました。

それでは。

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