2018年1月

皆さまこんにちは。津市高茶屋の地域総合ケアセンターの菊川です。

今回は、高茶屋のデイサービスのお昼ご飯を紹介します。

この4月に給食委託業者が変わり、それに伴いメニューも一新しました。

ご利用者様から、好評を得ています。

メニューのコンセプトは、

①手作りにこだわる。

②自宅ではできないひと手間を加える。

③見た目のきれいさ。

特に手作りにはこだわっており、ハンバーグ、ジャガイモコロッケなどすべて素材から作ります。

最近、特に好評だったメニューは、

ハンバーグシチュー、ジャガイモコロッケ、ぶりの竜田揚げ、ぶり大根、海鮮とアボガドのちらし寿司、サーモンフライのタルタルソースかけ等です。

ブリ大根です。

今回は敢えて記録写真として撮影したものでご紹介します。

次にサーモンフライです。そしてこちらが本日の昼ご飯です。

続いては、（肉豆腐、ほうれん草のツナ和え、味噌汁（かぼちゃ三つ葉）、イチゴ）

もちろんお肉は某有名肉店○○屋さんの国産牛です。

こちら、おいしいお昼ご飯を作ってくれているマルタマフーズの鈴木さんです。

来月もよろしくお願いします。

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