2018年1月

皆様、明けましておめでとうございます。

平成30年は皆様にとって良い年でありますようお祈り申し上げます。

事業所は、ご利用者様もお正月モードで、これといった記事はないので「お雑煮」のお話をしたいと思います。

ところで皆さんはお正月にお雑煮を食べられましたか？雑煮も色々で皆さんの家では御餅は角餅、丸餅どちらですか？味はしょうゆ味、味噌味ですか？

諸説あるようですか、雑煮に入れるお餅の形は、『西は丸餅・東は角餅』で岐阜県の関ヶ原が境界と言われています。

しかしながら我が三重県は複雑で北から　四日市は混在、鈴鹿は角餅、名張・伊賀は丸餅、松阪は角餅、伊勢は混在となっているようです。

又、味付けについても、一般的には『西は味噌・東はしょうゆ』だそうで、味噌仕立ては近畿地方が中心で、我が三重県は混在型だそうです。

言い換えれば三重県はいろいろな雑煮を食べられるわけです。

於春々大哉春と云々

芭蕉

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