2020年12月

Hiromi’s kitchen『身体を温める調理』その弐。

  • 2020.12.18
  • 高齢者福祉
  • Posted by | sensin

 

 

 

 

我がふたみヘルパーステーションのエース小田桐HHに教えてもらった『ねぎのスープグラタン』の後編となります!

 

 

 

 

 

白ねぎ・バター・コンソメスープ・淡口醤油・生クリーム・パルメザンチーズ・ピザ用チーズ。

 

 

 

コンソメスープを加え沸騰したら淡口醤油を入れ弱火で15分ほど煮込み・・・・

 

 

 

生クリームを加えひと煮立ちさせます。

 

 

 

 

 

 

 

パルメザンチーズを加えかき混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

耐熱容器にバターを塗り入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼き上げたら、アッツアツのねぎグラタンスープが出来あがり!

 

 

 

 

 

 

クリスマスの一品にいかがですか。

 

皆さん楽しいクリスマスが過ごせますように🎅

       

サイト内検索

最近の投稿

2024.03.23 高齢者福祉
春を目前に
2024.03.16 高齢者福祉
春の訪れ
2024.03.15 高齢者福祉
感染症・災害対策研修

アーカイブ

  • 2024.03 (16)
  • 2024.02 (20)
  • 2024.01 (22)
  • 2023.12 (22)
  • 2023.11 (32)
  • 2023.10 (25)
  • 2023.09 (34)
  • 2023.08 (30)
  • 2023.07 (37)
  • 2023.06 (36)
  • 2023.05 (35)
  • 2023.04 (32)