2018年9月

Hiro’s キッチン「Cooking.4」

皆様、こんにちは。鈴鹿訪問介護ステーションの山本です。

不定期にやってくる「Hiro’sキッチン」のお時間です。

前回は「サラダチキン」を作りましたが、それだけで終わってしまい、ブログアップ後に各方面から

それをどのように活用するのかとか、盛り付けしたものも見たかった等々のご意見を頂きました

と言う事で今回は「サラダチキンPart2」です。

サラダチキンと言うぐらいですからサラダに良く合うとは思うのですが、そのままだと何だかねえと

思いまして無い知恵を振り絞りました…

そう言えばいつだかの訪問事業の調整会議で、「Hiro’sキッチンにいいネタないですかねえ」と訪ねてみたところ、

ふたみ訪問介護ステーションの出口管理者が「サラダそうめんなんかどうですか」と言われていたのを思い出しました。

結局「サラダ」の呪縛からは逃れられなかったですね

まず前回のレシピでサラダチキンを作ります。切り方はお好みでOKですが、今回は贅沢に

厚切りにしちゃいました。

今回はそうめんを買いに行ったら、うどんの方が安かったので、うどんにしました。お皿に茹でた

うどんを盛り付け、お好みの野菜とサラダチキンを盛り付けます。今回はレタスとトマトです。

ドレッシングは何でもOKですが今回は、おろしポン酢にしてみました。

相変わらず盛り付けに才能がありませんが、ご容赦下さい。

最後に・・・

ごちそうさまでした！！＊っていきなり登場の彼はいったい？

肝心のお味ですが、さっぱりしていてとても美味しゅうございましたよ。まだまだ暑い日が続きますが、そういう時は冷たい料理もいいもんですね。皆様もぜひお試し下さい。

あと次回予告ですが「Hiro’sキッチン」初の魚料理にしようかと思っています。

それではまたお目にかかりましょう。