now printing

食欲の秋。

食欲の秋。

  • 2017.09.11
  • 法人
  • Posted by | sensin

皆様こんにちは、財務経理課の村本です。

最近、猛暑もおさまりこのまま秋を迎えてほしいと思っていたら、どうも鼻がムズムズ。花粉症?

去年あたりから春だけでなく、秋もあやしい気がします。さて、秋ということで「食」に関して厨房の話を。

 

当法人の運営する施設のほとんどが、食事を提供するための厨房があります。

入所の施設においては365日早朝から夜までフル稼働。保育園においても、ほぼ毎日稼動しています。

厨房がストップしたら食事の提供ができなくなるため、日々のメンテナンスはかかせません。その中でも老朽化してきたものは、故障で厨房がストップしないように、機器を定期的に交換しています。

今年度、交換したもののうちのひとつを紹介します。

さてこれ何でしょう?

たんす? 金庫? 冷蔵庫?

 

正解は「炊飯器」です。

フタを開けた写真を撮り忘れましたが、中は釜がタテに3段はいっています。

これで津地域総合ケアセンターの老健、ケアハウス、通所サービスの約200人分のご飯を炊き上げます。

大きな釜でいっきに炊くご飯はおいしいものです。

アーカイブ

  • chevron_right2018.09 (59)
  • chevron_right2018.08 (81)
  • chevron_right2018.07 (87)
  • chevron_right2018.06 (89)
  • chevron_right2018.05 (88)
  • chevron_right2018.04 (80)
  • chevron_right2018.03 (80)
  • chevron_right2018.02 (70)
  • chevron_right2018.01 (75)
  • chevron_right2017.12 (83)
  • chevron_right2017.11 (93)
  • chevron_right2017.10 (92)