食欲の秋。

食欲の秋。

  • 2017.09.11
  • 法人
  • Posted by | sensin

皆様こんにちは、財務経理課の村本です。

最近、猛暑もおさまりこのまま秋を迎えてほしいと思っていたら、どうも鼻がムズムズ。花粉症?

去年あたりから春だけでなく、秋もあやしい気がします。さて、秋ということで「食」に関して厨房の話を。

 

当法人の運営する施設のほとんどが、食事を提供するための厨房があります。

入所の施設においては365日早朝から夜までフル稼働。保育園においても、ほぼ毎日稼動しています。

厨房がストップしたら食事の提供ができなくなるため、日々のメンテナンスはかかせません。その中でも老朽化してきたものは、故障で厨房がストップしないように、機器を定期的に交換しています。

今年度、交換したもののうちのひとつを紹介します。

さてこれ何でしょう?

たんす? 金庫? 冷蔵庫?

 

正解は「炊飯器」です。

フタを開けた写真を撮り忘れましたが、中は釜がタテに3段はいっています。

これで津地域総合ケアセンターの老健、ケアハウス、通所サービスの約200人分のご飯を炊き上げます。

大きな釜でいっきに炊くご飯はおいしいものです。

アーカイブ

  • chevron_right2017.11 (56)
  • chevron_right2017.10 (92)
  • chevron_right2017.09 (82)
  • chevron_right2017.08 (101)
  • chevron_right2017.07 (91)
  • chevron_right2017.06 (74)
  • chevron_right2017.05 (78)
  • chevron_right2017.04 (61)
  • chevron_right2017.03 (48)
  • chevron_right2017.02 (43)
  • chevron_right2017.01 (41)
  • chevron_right2016.12 (47)